Sesamknäck

Sesamknäck

Ta knäcken på de gamla traditionerna! Byt ut den hackade mandeln mot vita sesamfrön.

Ingredienser

80 st

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1 dl sesamfrön
2 msk smör

Gör så här
Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 122° eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård. Koktid 15–30 min. Rör ner sesamfrön och smör. Ställ knäckformar på en skärbräda. Fördela smeten i knäckformarna. Strö ev över lite extra sesamfrön. Låt stelna i kylen minst 2 tim.

Källa för recept Sesamknäck: Arla.se

Andra knäck recept

  • SolrosknäckSolrosknäck Mmm! Seg och knaprig knäck på samma gång! Gör många och frys in så du kan ta fram vid väl valda tillfällen. Ingredienser 75 st 2 […]
  • LakritsknäckLakritsknäck I år byter vi ut de klassiska nötterna i knäcken mot trendig lakrits - annorlunda och jättegott! Ingredienser 75 st 10 karameller […]
  • Knäck med mandel och ströbrödKnäck med mandel och ströbröd Knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel och ströbröd i smeten. Ingredienser 75 […]
  • Knäck i micronKnäck i micron För dig med mikro och snabbt begär av knäck - testa vår goda microknäck! Recept som är enkelt och som gör att du snabbt kan förse dig […]
  • MicroknäckMicroknäck Microknäck som du slänger ihop enkelt och smidigt. ca 30 st Ingredienser 1/2 dl vispgrädde 1 dl Dansukker Strösocker 3/4 dl […]
  • PepparkakskolaPepparkakskola Smarrig pepparkakskola ca 35 st.  Ingredienser 1 dl vispgrädde 1/2 dl Dansukker Ljus Sirap 1/2 dl Dansukker Strösocker 1 tsk […]
  • ChokladknäckChokladknäck Ljuvlig chokladknäck är en suveränt god knäck med kakao i smeten. Chokladknäck kan man gott njuta av året om. Ingredienser 75 […]
  • PolkagrisknäckPolkagrisknäck Klassisk knäck med krossade polkagrisar. Pepparmint ger frisk smak till knäcken som blivit ett nytt favoritgodis på […]