Polkagrisknäck

Polkagrisknäck

Klassisk knäck med krossade polkagrisar. Pepparmint ger frisk smak till knäcken som blivit ett nytt favoritgodis på dessertborden.

Ingredienser

75 st

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl polkagrisar
4-5 droppar pepparmyntsolja
2 msk smör

Gör så här

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller kulprovet: häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård. Koktid ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten. Krossa polkagrisarna, hälften i taget, i en mortel. Rör ner pepparmyntsolja, polkagrisar och smör i smeten. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl. Tips: Vill du hålla dig till vanlig knäck är det bara att byta ut polkagrisarna och oljan mot 1dl skållad och grovhackad sötmandel.Källa för receptet Polkagrisknäck: Arla.se

Andra knäck recept

  • MintchockladknäckMintchockladknäck Eftersom chokladknäck är det mest populära receptet på knäck.se, så tänkte jag mig en förnyelse av det för er som vill ha det där […]
  • ChokladknäckChokladknäck Ljuvlig chokladknäck är en suveränt god knäck med kakao i smeten. Chokladknäck kan man gott njuta av året om. Ingredienser 75 […]
  • SolrosknäckSolrosknäck Mmm! Seg och knaprig knäck på samma gång! Gör många och frys in så du kan ta fram vid väl valda tillfällen. Ingredienser 75 st 2 […]
  • LakritsknäckLakritsknäck I år byter vi ut de klassiska nötterna i knäcken mot trendig lakrits - annorlunda och jättegott! Ingredienser 75 st 10 karameller […]
  • PepparkakskolaPepparkakskola Smarrig pepparkakskola ca 35 st.  Ingredienser 1 dl vispgrädde 1/2 dl Dansukker Ljus Sirap 1/2 dl Dansukker Strösocker 1 tsk […]
  • Knäck i micronKnäck i micron För dig med mikro och snabbt begär av knäck - testa vår goda microknäck! Recept som är enkelt och som gör att du snabbt kan förse dig […]
  • Knäck med mandel och ströbrödKnäck med mandel och ströbröd Knäck när den är som allra godast! Detta är det klassiska receptet på knäck med mandel och ströbröd i smeten. Ingredienser 75 […]
  • Knäck med citronaromKnäck med citronarom Läcker knäck med citronarom och hackad mandel. 2 dl socker 2 dl grädde 1,5 dl sirap 2 msk flytande Glykos ev. 1 tsk Dr. […]